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Den weltweit höchsten Kaffeeverbrauch verzeichnen die USA. Kaffee ist ein fester Bestandteil des amerikanischen Alltags und nimmt dort einen besonderen Stellenwert ein. Nicht umsonst sind Filialen von Ketten, wie "Star-Bucks" inzwischen weltweit in jeder Großstadt zu finden. Interessanterweise ist Espresso inzwischen zum beliebtesten Kaffeegetränk auf dem amerikanischen Markt geworden. Den höchsten Pro-Kopf-Verbrauch findet man übrigens in Finnland: pro Jahr konsumiert jeder Finne durchschnittlich 12 kg Rohkaffee !

Nach den USA hat Deutschland den höchsten jährlichen Gesamtverbrauch an Kaffee. Im Durchschnitt trinkt der Deutsche vier Tassen Kaffee am Tag.

Kaffee ist mit Abstand das am meisten konsumierte Getränk in Deutschland. Durchschnittlich verbrauchte ein Deutscher im Jahr 2001 686,1 l an Getränken davon sind 159,2 l Kaffee, also auch mehr als Bier (123,1 l) und Mineralwasser (110,2 l).

Ungefähr 90 % der deutschen Kaffeetrinker trinken Bohnenkaffee, nur 9 % trinken löslichen Kaffee, italienische Kaffeespezialitäten, wie der Cappuccino, werden (leider) nur von 5 % konsumiert.

NUR 2 % der deutschen Kaffeekonsumenten trinken Espresso.

Erfreulicherweise nimmt der Espressoabsatz mit zweistelligen Zuwachsraten zu: Im Jahr 2001 waren dies rund 8500 t Espresso-Röstkaffee. Insgesamt wurden in 2001 und in 2002 je rund 540000 t Kaffee verkauft. (Quelle: Deutscher Kaffee-Verband)

Bezüglich der Methodik geht ein eindeutiger Trend hin zu mehr Bedienerfreundlichkeit bei der privaten Espressozubereitung. So bietet die Firma NESTLE das System "NESPRESSO" an, bei dem Plastikkartuschen, die mit einer bestimmten Espressosorte vorgefüllt sind, und die lediglich in entsprechende Espressomaschinen, die etwa von den Marken KRUPS oder JURA angeboten werden, eingeführt werden. So bleibt der Kaffee bis unmittelbar vor Verzehr frisch und in der richtigen Menge portioniert. Mit diesem System läßt sich ein erstaunlich guter Espresso herstellen.